Knivblock har verkligen sina fördelar som knivförvaring

Knivblock har flera fördelar som knivförvaring – oftast sliter det mindre på skäreggen (om man sätter i sina kockknivar med viss försiktighet och på rätt sätt) och man kan undvika risken för missfärgning som kan uppstå om din kniv är fuktig och du skulle sätta upp den på en magnetlist i stål. Självklart ska du alltid torka din kockkniv helt torr efter diskning även om du placerar och förvarar knivarna i knivblocket men ibland kan man ju ha lite för bråttom och då är det inte lika känsligt med blockvarianten.

Nu finns det även knivblock i stål tex Globals men de har alltid insticksspår i annat material för att skydda knivarna. Träknivblock är det mer ”traditionella” materialet och det finns massor av olika knivblocksmodeller på marknaden. Flera modeller i trä med magneter för att hålla dina kockknivar säkert på plats har dykt upp på senare tid.

Oavsett vilken modell på knivblock du fastnar för så är det också ett väldigt snyggt sätt att förvara köksknivar på. Knivblockens design är ofta för att pryda en plats på köksbänken och blir en vacker inredningsdetalj i köket med knivarna alltid nära till hands när du lagar mat.

Annonser

2 responses to “Knivblock har verkligen sina fördelar som knivförvaring

  1. Jag brukar stoppa in kniven i blocket med eggen nedåt, dvs så att eggen ligger mot träet. Är det ok? Eller sliter det mer på eggen?

    • Ja, det kan det göra om knivblocket är av den lutande typen så sliter det på eggen; kanske inte när kniven ligger still men om man är oförsiktig när man tar ut och sätter i knivarna – men aldrig så pass att skäreggen förstörs. Ett par drag med ett bra bryne innan man sätter igång i köket är aldrig fel!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s