Tag Archives: slipar

Knivsliperier i Sverige – här kan du slipa dina kockknivar

Vart lämnar du in dina kockknivar för slipning? Professionella knivslipare finns det inte i varje gathörn direkt. Hjälp gärna till att fylla den här listan så alla som som söker knivslipning kan hitta ett knivsliperi i sin närhet!

Småland – Jönköping: Claessons Sliperi AB
”Knivar slipas och kyls på olika smärgelskivor. Därefter putsas dom på en putsskiva och till slut på en polerskiva”
Slipar: Kockknivar, köttkvarnsdelar, trädgårdsredskap mm
Hemsida: Claessons Sliperi
Kontakt:
Anders Claesson  036 – 162325

Skåne – Åstorp: Ekdahls Slipservice AB
”Vi slipar kniven i tre steg i en lågvarvig pelarslipmaskin. Första steget med slipkorn, andra med en grov vaxskiva och slutligen med tygrondell med polervax”
Slipar: Kockknivar, keramiska kockknivar, saxar, köttkvarnsknivar mm
Hemsida: Ekdahls Slipservice
Kontakt: Patrik Ekdahl 042-55622

Östergötland – Linköping: Eventkock.se
”Vi samarbetar med en professionell knivslipare som kommer till Linköping med jämna mellanrum och slipar knivar till restaurangerna här. Datum för inlämning och uppdateringar i vårt nyhetsbrev som går ut exklusivt till våra kunder från Linköping med omnejd”
Slipar: Alla typer av kockknivar men tyvärr inte keramiska kockknivar.
Hemsida: Eventkock.se – Linköping
Kontakt:
Fredrik Goldhahn 013 – 465 56 11

Skåne – Malmö: Knivdoktorn
Rundslipning och alla förekommande typer av slipning”
Slipar: Kockknivar företrädesvis Global mm
Hemsida: Mohac
Kontakt: Mikael Uhac 070-9653435

Kronoberg – Småland: Växjö knivsliperi
”Vi slipar med slipband och polerar med tygtrissa och slipvax”
Slipar: Kockknivar, tandade knivar, knivar och hålskivor till köttkvarnar, trädgårdsredskap, yxor mm
Hemsida: Växjö Knivsliperi
Kontakt: Leif Lind 070-5856410

Dalarna – Falun: Vika Slipservice
”Våtslipning med Jigg för exakt eggvinkel. Efter arbetar bort råeggen med lädertrissa och slippasta. Har även större maskiner för återställning av mer grovarbetade verktyg”
Slipar: Kockknivar, Saxar, Yxor och trädgårdsredskap. Kommer inom kort att ha metod för slipning av keramiska knivar mm
Hemsida: Vika Slipservice
Kontakt: Peter Malmestrand 070-7773596

Lämna gärna kommentarer om ni provat något av ovanstående Knivsliperier! Ge gärna förslag på fler!

Annonser

Är du professionell knivslipare?

Handsharpening-unfocused

Om du arbetar som professionell knivslipare; dvs om du slipar och bryner knivar, kockknivar, köksknivar, saxar, klingor från skärmaskiner etc och har det som levebröd – kontakta mig! Jag tror att vi kan ha lite nytta av varandra! =)